Ароматная новинка! Линейка вкусо-ароматических смесей для мясных и колбасных изделий

В рамках ТМ «АЛЮР» разработаны новые линейки вкусо-ароматических смесей с комплексными функциональными характеристиками для всех видов мясных изделий.

Наши продукты обладают ярким сбалансированным вкусом и ароматом, имеют высокий технологический эффект, улучшают вкусовые показатели и внешний вид готовых мясных изделий, помогают решить вопросы стабилизации системы, повышения влагоудерживающей способности, ускорения процесса закрепления цвета, повышения выхода готового изделия.

При производстве смесей используются эфирные масла, экстракты натуральных специй, пряные травы, высококонцентрированные ароматические ингредиенты, а также различные функциональные компоненты.

Вкусо-ароматические смеси ТМ «АЛЮР» имеют широкий спектр применения в мясных изделиях. Они успешно протестированы в рецептурах среднего- и эконом класса вареных, копченых колбас, ветчины, паштетов и ливерных колбас, сосисок и других мясных продуктов.

Наши технологи подберут самую оптимальную смесь для Вашего продукта.